1 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:41:32ID:rkh
こうしてぼくは料理を諦めたのだった

2 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:42:28ID:b1J
味見しろ
3 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:42:29ID:v9u
プロ「そこまで押し付けられる必要ないぞ」
4 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:42:31ID:dEf
メシマズ「ひとつまみ…このくらいやな!」一掴みドバー
5 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:43:05ID:4rg
>>1
適量、上昇、お好みでいれればええんやで
6 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:43:41ID:qGd
メシマズ「これおいしいから入れるともっと美味しい!」ドバドバー
7 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:44:31ID:S12
一般家庭にない調味料つかったろ!
10 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:46:15ID:SNd
でも本当に好みがあると思うよ
11 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:46:27ID:L7r
ぼくとかいう謎の勢力にいつも悩まされてるやつ
12 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:46:32ID:ZZg
味見しながらやれば大丈夫
13 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:46:57ID:sG7
一旦小さじ3分の1を基本として少しづつ変えていくんやで
16 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:48:59ID:W2B
おおさじ!こさじ!カップ!

そんなもん家に無いわ
17 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:49:06ID:zfP
トライアンドエラーやで
18 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:49:09ID:sG7
惣菜とかはある程度適当に作っても変わらん
お菓子は分量通りにしといた方がいい
19 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:49:50ID:LXM
Eテレの料理番組でも見て適量感をつかめ
22 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:51:20ID:smK
ワイもう慣れたのでレシピは見ずに適当に作る
23 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:51:36ID:9TC
初めて作る料理はレシピ見てきちんと計るけど次からは目分量でてきとーやで
25 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:52:44ID:P3T
調べたらすぐ出てくることでスレ立てんな

「少々」は親指と人差し指の指二本でつまんだ量、
「ひとつまみ」は親指、人差し指、中指の指三本でつまんだ量
とされています。
この測り方だと、「少々」の実際の量は小さじ1/8~1/10(約0.5グラム)になり、
「ひとつまみ」の実際の量は小さじ1/5(約1グラム)になります。
28 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:53:44ID:9TC
>>25
これ

同じこと書こうとしてたわ
http://www.sakura-factory.jp/415.html
29 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:55:09ID:rkh
>>25
君は料理できないマンを甘く見すぎだ、調べるならこんなスレたてないぞ(ドンッ)
大体さ、㌘なり㍑なりで買いときゃ調べる必要もないと思うんですがブンデスリーガ?
35 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:00:22ID:9TC
>>29
できないからこそ最初は調べたり勉強するもんやろ
料理以外もダメそうやな
36 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:02:05ID:rkh
>>35
全てに於いて徹底できてる人間なんてほんの一握りなんだよなぁ
君は人を見る目が浅いわ
38 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:03:53ID:9TC
>>36
自ら進んで料理したいと思ったなら普通調べるやろ
誰かに強要されて嫌々ならわからんでもないが
26 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:52:58ID:TmU
努力しないから下手なんだよなぁこれだからゆとりは
27 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:53:42ID:IkL
そんなんお前の好みなんだから
食べてみて物足りなければ足せばいいし
濃ければ減らせばええやんけ
学習せいや
31 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:56:56ID:zfP
いちいち10gとかはかるほうがめんどいやろ…
32 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:58:34ID:rkh
>>31
わかりもしない目分量で失敗するぐらいなら計る
33 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)12:58:53ID:6Tt
醤油と塩あれば味はつくんだから好みで適当にいれるんやで
37 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:02:48ID:6Si
普通最初は気持ち少なめに入れて味見しながら増やしていくよね?
39 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:06:55ID:rkh
>>37-38
だーかーらー!一番ノーマルな味付けの分量書いとけば余計な手間かからないだろって!
このスレみたいに料理に自信ニキでまともな奴が殆どいないのも諦めた理由なんだよなぁ
40 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:09:10ID:9TC
>>39
味の好みって人それぞれやから結局最後は味見しながら微調整するもんやぞ
さらに体調によって味覚も変わってくるし
暑くて汗いっぱいかいた日は普段より塩多めとかな
42 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:09:42ID:rkh
>>40
はえ~なるほど
41 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:09:13ID:Ysk
一生料理しなくてええで
47 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:11:25ID:rkh
>>41
言われんくてももうやらんわタコ助!(プンプン)
51 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:13:49ID:Ysk
>>47
いやもう1回言うたる
一生料理するな
54 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:14:57ID:rkh
>>51
だーかーらー!言われんくてももうやらんわタコ助!(プンプン)
57 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:16:33ID:4NA
>>54
おんなじもん何回も作ってたらうまくできるようになってくるからそっからレパートリー広げていけばええんちゃう
59 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:18:06ID:rkh
>>57
失敗するのがイヤンゴ
69 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:26:08ID:4NA
>>59
簡単なものから作ればええやん
レシピ本とかみたら味付け単純なものもあるし
最低限書いてあるもん入れたら食べられんようなもんにはならんわ
74 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:28:07ID:rkh
>>69
あんまり手順が簡単だと料理してる感しなくなくナイゴン?
106 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:39:24ID:4NA
>>74
基本ができてなかったら手の込んだ工程のものができるとは思えないんだけど
48 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:11:37ID:zfP
自分の書いたレシピに文句言われんための予防線や、許してやれ
52 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:14:08ID:rkh
>>48
料理研究家悪どい、悪どすぎるやろ!訴訟や!
49 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:12:24ID:bd6
醤油とみりん入れとけば大抵の料理は美味い
53 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:14:55ID:9TC
>>49
味醂は甘すぎるから酒派やなあ
55 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:15:00ID:Dhi
自分で適量の感覚を鍛える努力もしないで料理とか無理無理のかたつむり
56 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:15:57ID:rkh
>>55
料理に自信ニキのこの自信はいったいいつからわきはじめたのか
61 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:19:36ID:9TC
>>56
小学生の時から料理してるしなあ
58 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:17:53ID:zfP
>>56
美味しいってマッマが言ってくれた時からやで
60 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:18:39ID:rkh
>>58
エエハナシヤナー(棒読み)
64 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:20:13ID:Dhi
>>56
なんべんも失敗くりかえして覚えるんだよ
料理以外でも同じダルォ
65 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:23:20ID:rkh
>>64
料理は不味いとテンションダダ下がりするから失敗したくナイゴン
62 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:19:41ID:03r
味見!味見してクレイトンカーショー!
65 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:23:20ID:rkh
>>62
だが断る!いヤンキース!
63 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:19:46ID:dFc
大体の量は知りたいわな
自分に合った量が引かれるくらい塩分濃かったりしたら困る
65 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:23:20ID:rkh
>>63
国民の平均的な味覚に合わせた分量にしろや!
66 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:24:56ID:9TC
イッチみたいなんは普通の料理するより趣味的にできる燻製がおすすめや
ソーセージやベーコンは自作したほうが売ってるやつより遥かに美味いし
失敗はほぼない
70 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:26:59ID:rkh
>>66
前々から薫製興味あるんよね
67 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:25:09ID:JMp
創味シャンタンとか使えば大体美味しくできるからへーきへーき
70 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:26:59ID:rkh
>>67
わかる
68 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:25:16ID:BuG
???「そうやって言われるだけで諦めるならそもそもそこまでの熱意が無かったと言うことだな!」
70 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:26:59ID:rkh
>>68
誰だよ(誰だよ)
72 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:27:35ID:ePu
魚の切り身とかしっかり火を通せば失敗せんやろ味ついてる奴も多いし
81 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:30:30ID:rkh
>>72
大正義味つきゴン
75 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:28:29ID:ePu
カレー、餃子あたりは作れるようになっとって損はないな
後は野菜炒めぐらいか?
77 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:29:20ID:JMp
>>75
簡単なスープできるとええで
スープのあとにカレー粉いれてカレーにすることも可能
80 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:30:25ID:ePu
>>77
せやね、コンソメスープでポトフみたいなんは良く作るで冬場は特に
82 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:31:20ID:JMp
>>80
体温まりそうでええね
78 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:29:28ID:RnH
ご飯にふりかけかけるやろ大袋のやつ
多すぎたら塩辛いし少なすぎると物足りない
かといって計って入れるのは面倒
でもちょうどいい塩梅にかける事はできる
少しぐらい多い/少ないでも満足して食べれるやろ

それが適量少々お好みでや
83 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:32:02ID:rkh
>>78
いやいや、ふりかけはふりかけとして完成してるやん
ご飯にどれだけカレーかけるかみたいなもんや
79 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:29:47ID:Vlq
きっちりしてないとできないならお菓子作りから始めてみたら?
ケーキは計量命やからそんな曖昧な書き方は無いで
85 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:32:49ID:rkh
>>79
はえ~お菓子のほうがワイにあってそう
88 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:33:48ID:Dhi
>>85
ちょっとまて
やめたほうがいい
マジでやめたほうがいい
93 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:35:27ID:rkh
>>88
なんでそんなこというゴン?(怪訝)
99 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:36:52ID:Dhi
>>93
お菓子づくりが簡単だなんて思わないほうがいい
簡単なお菓子自体はたくさんあるが、イッチの性格で出来るのはパサパサクッキーくらいなもんや
104 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:39:04ID:rkh
>>99
じゃあやらないゴン!(プンプン)
84 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:32:33ID:V9N
味付けしなくても食うときに好きな調味料かければ良いだけよw
91 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:34:35ID:rkh
>>84
素材の味(笑)はもうええのんじゃタコ助!
86 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:32:50ID:7ym
イッチに軽く感動するお吸い物の作り方教えたろか?
87 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:33:35ID:rkh
>>86
参考までに頼むゴン
92 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:35:09ID:7ym
>>87
水700ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1

↑これに干ししいたけなり豆腐やら入れるとええで
103 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:38:17ID:rkh
>>92
サンガッチョ!気が向いたらいつか作ってみるわ!
89 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:33:50ID:RnH
米だけでも炊けるとかなり楽になる
惣菜買ってくればええだけになるから
半額ならさらにお得
ご飯は買うとコスパが悪い
90 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:34:26ID:Dhi
>>89
量り売りの惣菜屋が近所にあると自炊より安くなっちゃうしな
96 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:36:23ID:rkh
>>89-90
ワイの今の食生活はまさにそれゴン
102 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:38:08ID:RnH
>>96
パスタ覚えるとええで
あれもなかなかコスパいい
電子レンジで調理すればええし
ソースはケチャップで簡単にナポリタンつくれるし、カルボナーラも簡単や
最悪ソース買えばええし
110 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:40:56ID:rkh
>>102
それぐらいはやるゴンソースは袋の市販やけど
98 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:36:33ID:JMp
バレンタインで自分用のチョコを作っているイッチの姿が
103 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:38:17ID:rkh
>>98
買ってきて包み直して渡すだけゴン
108 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:39:57ID:7ym
>>103
料理の面白さは和食つくるとわかるで
ワイは中華のほうが作ってて楽しいから好きやけど
113 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:43:31ID:rkh
>>108
楽しさがわかる前にワイが死んじゃうゴンねぇ
100 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:37:14ID:LNs
塩3gとか言われて計るん?
そもそも200ccって言われても204ccとか入れるやろ?
101 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:37:41ID:JMp
>>100
軽量カップ使うけどちょっとずれても気にしない
110 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:40:56ID:rkh
>>100-101
ワイは計るゴン
111 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:40:56ID:JCh
小さじ2ってつまり大さじ1だよな
112 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:41:37ID:zfP
>>111
3やで
小さじが5ml大さじが15ml
113 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:43:31ID:rkh
>>111
富沢「ちょっとなにいってるかわかんない」
115 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:44:43ID:Dhi
ワイはモテたい衝動で料理覚えたけど、そういう動機がないと難しいかもね
117 : 名無しさん@おーぷん2017/05/24(水)13:45:47ID:rkh
>>115
なんでか本棚にイタリアンの料理本は何冊もあるゴンねぇ……
元スレ: http://.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1495597292/