「フードロス」、それは「まだ食べられるはずだったのに捨てられた食べ物」。
先日発表された農林水産省の平成27年度における日本のフードロスの量は、約646万トンだと推計されています。これが世界における食糧援助の倍の量というのは、よく耳にするような事実ですね。

2017年から日本でもパブリック・ビジネス・ソーシャルセクター問わずに声をあげる組織が増えてきたと思います。一部では2017年がフードロス元年と言われていたりしました。

そういう私自身も、フードロスはすごく大事にしているトピックです。きっかけは高校2年生のときに行ったカナダ留学でした。ある日の晩ごはんを終えた後、ホストシスターがたくさんの食べ残しがのったお皿を持ってキッチンの方に行くと、なんの躊躇もなくゴミ箱に捨てました。母親に「もったいない精神」を教えこまれていた私にはすごく衝撃的で、今でもその光景を鮮明に思い出すことができます。

下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://www.huffingtonpost.jp/takeshita-yurie/food-20180502_a_23414955/
2 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:39:56.26ID:PQ/r28mO0.net
食料供給が商売になる以上どうしようもないです
4 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:40:43.10ID:V5P5WGH50.net
日本だけじゃなくカナダもいっぱい捨ててるってことか
9 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:42:01.24ID:rtjeQzMe0.net
店のためにも賞味期限もっと延ばせや 1日や2日で
ポイってもったいない 
11 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:42:22.79ID:YnQ+HAYj0.net
こう言うしかないわ
「欲しけりゃ取りに来い」
14 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:42:36.46ID:/+EJW3So0.net
フードロスは良くないことだと思うが、世界で食糧難の地域はほぼ政治的な要因だと思う。
18 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:44:18.53ID:PQ/r28mO0.net
全国民がひたすら毎日全く同じメニューを食べ続けるならロスの大幅減少は可能かもね
でも無理でしょ、食は快楽なんでね
28 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:48:10.83ID:tTft2OJU0.net
会社の宴会なんか食い物ケチるから
殆ど残るよなwこれとコンビニが元凶だよ
31 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:50:22.13ID:2ItPjBKp0.net
日本は家庭内ではロスは少なそうだけど中食産業が凄まじいまでのロスを出してそう
32 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:51:20.57ID:viqzpIgX0.net
ロスなくそうなんて言い出したら牛乳再利用してた雪印みたいなことになるだけだな
35 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:52:35.18ID:Orm13LCr0.net
何カッコつけてフードロスとかいってんだよ
普通に食料廃棄量でいいだろうが
36 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:52:40.86ID:VyZRqeYZ0.net
ほしけりゃ取りに来いよ
37 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:52:42.43ID:5URUw3MK0.net
そりゃ供給は需要の何倍も多くないと喧嘩になるがな
40 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:53:45.58ID:RNKO6HvU0.net
http://www.recordchina.co.jp/b156267-s0-c30.html 中国はその更に3倍くらい
43 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:54:26.99ID:nctLr+Qv0.net
お残しは許されないの精神で、飲み会や会食の席でもりもり食べるとデブだの卑しいだの言われ、片やインスタ蝿がカラフルパンケーキをゴミ箱に棄てるこの現状。
なんなんですかね
45 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:55:34.73ID:VJ8HEjJ50.net
コンビニが賞味期限切れ間際の商品を半額で売らないからだな
まともなのは100円ローソンだけ
47 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:56:11.53ID:/eowvytR0.net
年寄りが食い残すからな
50 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:56:50.63ID:XWUGqOmt0.net
食べ残すのはもったいない
餓えている人が居る

これらは一見関係ありそうだか
無関係じゃない?
52 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:57:12.24ID:NLb48AJc0.net
スーパーやコンビニに弁当があふれかえってるのが異常だとも言える
完全に無駄廃棄をなくすには資本主義やめて計画経済にするか、戦時下みたいに食べ物を配給制にするか
55 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:58:03.59ID:Ej396U9d0.net
コンビニという廃棄業者がある以上変わらない
60 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:01:09.07ID:kcl0ec9f0.net
捨てたものが燃料に変わる時代だから問題ないよ
61 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:01:41.40ID:iSCQqWRU0.net
フードロスよりも食品1個1個がパッケージされてて
ゴミが大量に出るのが問題
65 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:03:10.92ID:TdqPcHz80.net
コンビニだって半額で売り切りたいんよ本音は
でもそれやると風呂もロクに入ってないようなのとか
いい年なのに髪染めてるのとか半額弁当目当てに集まって
イメージダウン必至でできない
67 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:03:26.61ID:H/S4ZXmq0.net
大手の食料廃棄に課税すればいい
68 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:03:33.31ID:hlunQYJC0.net
品切れにならないように仕入れたら余りが出るのは仕方ないでしょう。
71 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:05:46.30ID:O7d4Zqlq0.net
法律で廃棄食えないからしゃーない
83 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:12:29.43ID:wet0Fxc40.net
ロス減ったら農家とかの収入も減ったりするんだろうか、せっかく作ったもん捨てられるのは嫌だろうし複雑だな
85 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:12:38.87ID:a8nL92R10.net
長持ちするように添加物入れても怒られるからなあ
がんじがらめでどうにもならん
10 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:42:19.05ID:1F37mRnv0.net
生活保護受けてるやつの受給額減らしてそれ食わせればいいじゃん
63 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:02:22.95ID:LYIksB3H0.net
>>10
本当それだわ

生活保護者に食べ物現物支給で
現金支給を減らせばwin-winなのに

フードロスも税金もどちらも減らせる
15 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:43:02.54ID:wFE3E/kO0.net
引き取りにくれば?
20 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:44:37.90ID:8N8FNE9Z0.net
>>15
ほんまこれ
できるならやってほしい
17 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:43:12.70ID:DtZzNIf70.net
こういう比較は無駄だからやめたほうがいい
23 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:45:35.18ID:iK/hxQSO0.net
>>17
本当にくだらない
19 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:44:25.85ID:hRO61vUP0.net
日本でフードロスとやらを減らしても海外の食糧難になんの影響もないだろうな
食べ残しを真空パックして送るのか?
29 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:48:32.69ID:nctLr+Qv0.net
>>19
日本の食料事情を考えれば、大半を輸入に頼っているわけで、フードロスの削減は輸送に必要な燃料などのコストの削減や、国内生産者の利益にも繋がる。
25 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:45:40.96ID:nctLr+Qv0.net
コンビニの廃棄もそうだけど、外食の食べ残しも酷いよな。昔飲食のバイトしてたけど、世の中食べもしないのに注文するやつがこんなに居るのかと辟易したわ。
313 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 20:26:03.82ID:yoXNWbVr0.net
>>25
フードロスの極致は宴会だろうな
また出てくる食い物も山菜や海産物だからみんな残す

魚離れのようにみんな本当は山菜や海産物は好きじゃないのがわかる
33 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:51:46.56ID:2WsqOezL0.net
コンビニの親玉が糞だから安売りしないからだろ
スーパーみたいに半額にしろ
58 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:58:37.54ID:ds9eOviQ0.net
>>33
ローソンで半額弁当売っていたけど地域によって違うのか
92 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:17:18.64ID:+Mt82iwB0.net
>>58
裏山w
どちらのお住まいでw

都心部コンビニではそこまでの値引きは見たこと無いよw
せいぜい、コスメや小間物が2~3割引が関の山w

都心はランチ難民が凄いから、深夜問わず弁当惣菜類の値引きは無いのですが?
(※スーパーなら値引きは有るけど郊外と比べると渋いw)
46 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:55:57.58ID:Ej396U9d0.net
>>38
外食でも汚く食べ残すことが美徳と感じてる民族とは違う
44 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:54:28.36ID:xtHZ8Ju80.net
介護施設でも
さりげにロスが多い
「もういらない」と残す
ジジババも結構いるんよね
51 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:56:59.53ID:JgFNqAek0.net
>>44
病院も酷いもんだ
54 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:57:54.60ID:PeAVqy4N0.net
>>51
そもそも体調が良くなくて食べられない人多そう
48 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:56:14.82ID:82o7edYT0.net
フードロスを語る奴は結論を言わないんだよな
いつも「だからなんだよ」と思う
57 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:58:35.13ID:71aozEUu0.net
>>48
だってこれ白人様の食生活の全否定だからな
最終的に言葉を濁さざるを得ない
66 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:03:17.47ID:82o7edYT0.net
>>57
初めから解決する気がゼロなんだろうな
「社会全体で」とかいう奴は大抵そう
食品ロスは経営が絡む話なのに家庭の例出してる時点で論外なんだよな
70 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:04:32.15ID:8zwZR3Y/0.net
機会損失とほざいて過剰発注するコンビニが減ればなんとでもなる
コンビニの弁当減ればスーパーで買うから廃棄も減る
深夜買うようなやつにはレトルト食わしとけばいい
おそらく物価も上がってウインウイン
72 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:07:02.12ID:HypGEibl0.net
>>70
アメリカみたいにオーガニックやローフードは
高級スーパーでしか買えなくて、貧乏庶民は
業務スーパーみたいなところで買い物するようになるのか。

実際そのくらいやらないと、食品ロスは減らんだろうね。
コンビニも全部冷食にしちまえばいい。
77 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:09:50.74ID:f+OGTq1G0.net
賞味期限切れの弁当だのを全部ホームレスとかに無料で配ったりしてもすげー文句出るんだろw
それか廃棄するようなものを外国に食料支援として送りゃいいじゃんw
89 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:15:46.31ID:P6fcNV1i0.net
>>77
1ヶ月くらいかけて、海の上を船で送ってる途中で腐ってしまう
解決は不可能。解決不可能なことを叩いてる
140 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:55:10.00ID:yBI/IVp/0.net
>>77
賞味期限前の配ればいいだろ
81 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:11:28.44ID:lCaj6/tp0.net
国が
「食品衛生のため、すべての食品業者にHACCPを導入させる。」
何て言ってるかぎり
フードロスはまだまだ増えるよ。
しかも物凄い勢いで。
146 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:56:01.36ID:yBI/IVp/0.net
>>81
なんで
201 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:31:33.32ID:amqnSIcC0.net
>>146
宇宙食と同じ、品質と衛生求めると。
食べれない部分が大量に出る。
生産、工場納入の時点で、ロスが今以上に出る。
「食べれるけど、扱えない、扱おうとHACCPに合わせて処理するより、処分したほうが金がかからない」
てな感じかな。
客が買うまで、厳しく規制されるから。
物凄い量になるんじゃないかな
87 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:13:36.60ID:xyeMLrXB0.net
こんなもんどうにもならん
毎日客が買う分だけピッタリに品出しなんて出来ないんだから
損失分どっか補填してくれるなら店も売り切れるギリギリの数で置くんじゃね
こういうバカな比較はやめるべき
95 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:18:26.30ID:P6fcNV1i0.net
>>87
コンビニは絶対やりたくない模様

コンビニの大問題"チキン品切れを恨む客" 「OK、肉まんでいい」とはならない
http://president.jp/articles/-/24971

コンビニへフライドチキンを買いに行ったのに、売り切れていた。そんな経験はないだろうか。
この「機会ロス」は顧客に強い悪印象を与える。食べ物の恨みは怖いのだ。
セブンイレブン最年少取締役、ファミリーマート商品本部長を歴任した本多利範氏は
「そんな事態が2回続けば、お客様はその店に来なくなってしまうだろう」という――。
268 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 17:25:35.52ID:9tp7Y4Di0.net
>>95
確かに2回もそんなことがあったら行かなくなるな
他に店がないなら行かざるを得ないが
243 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:58:32.27ID:HB5+gf/f0.net
>>95
コンビニなんぞで品切れの商品なんか気にするやついないだろうに
246 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 17:03:29.16ID:cV89YLPT0.net
>>243
いつもチキン買える店って印象薄れても困るでしょ
310 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 20:13:28.17ID:MxQqt4W50.net
>>243
うちはコンビニではないが、売り切れ御免なので廃棄を前提にした値付けをしないですむので安くできます、ってやってる。
機会ロス回避のために余計に作るなら、廃棄予定分の材料費くらいは販売予定分に上乗せしなきゃいけないからな。
164 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:05:06.18ID:LTUwkokV0.net
半額シール貼ってないから買わないで帰ってくるとゴミになるんだな
店舗は惜しみなく半額シール貼ってくれればロスを減らすべくこちらも協力します
175 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:11:22.75ID:+DLIaFcT0.net
>>164
経営(経済)的には安売りするより捨てたほうが良い
安売り競争になったら皆共倒れする
値下げは客寄せの為に適宜行なってる
207 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:34:48.37ID:pAgLhA2q0.net
これから食糧問題が深刻化していくんだから
いい加減本腰入れてやらないとな
209 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:36:20.02ID:+DLIaFcT0.net
>>207
人口減少が大問題なのに何を言ってんだか
215 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:39:09.64ID:pAgLhA2q0.net
>>209
日本の人口減少以上に
海外では増えているし生活の質も上がっている
外国に頼り切っている日本にとっては死活問題
232 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:51:46.97ID:Vgt507IT0.net
アメリカなんか日本の倍以上ありそうだな
238 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 16:55:39.50ID:cV89YLPT0.net
>>232
たぶん倍どころじゃないだろ
あっち3億人が食いかけ気軽にボイボイ捨てとるんやで
21 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:45:13.33ID:qeVR9R160.net
うちの冷蔵庫にはかつて食べ物だった謎の物体があるけど捨ててないからまだフードロスじゃないな
34 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 14:52:07.51ID:Kr5ELOZ20.net
>>21
冷蔵庫くっさ!!
91 : 名無しさん@涙目です。2018/05/03(木) 15:17:12.73ID:SBVFZq7l0.net
>>21
ちゃんと食べてな
元スレ: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1525325881/