ベトナム北部・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだ発祥のカフェが、2号店として日本に初上陸する。本場の味を楽しめるコーヒーで、ベトナム旅行をしている気分を味わっちゃおう!

4月23日(月)に横浜にオープンする「CAFE GIANG (カフェ ジャン)」の看板メニュー「エッグコーヒー」HOT:480円(税込)/ICE:520円(税込)は、牛乳が入手しにくかった1946年に、泡立てた鶏卵の黄身を使ったことにより誕生したもの。

卵とコンデンスミルクをカスタードクリームのように泡立てたものをコーヒー上にのせた、苦味と甘味のバランスの取れた一杯で、その味わいは、カスタードクリームやティラミスのような感覚だという。





下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
https://www.fashionsnap.com/article/2018-04-14/egg-coffee/
2 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:40:22.02ID:IQ/Ij1F7.net
これまた太る奴だわ
3 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:44:10.85ID:uiOVvi0t.net
これはエッグいわ
56 : 名刺は切らしておりまして2018/04/17(火) 09:31:29.08ID:VRRsgiVg.net
>>3
なんか知らんが勢いがいいので評価してやる
4 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:44:19.07ID:94k32ZG8.net
ベトナムコーヒーって凄い甘いよね
12 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:50:36.58ID:pLDodBsO.net
>>4
マックスコーヒーの元ネタな気がする。

生産性が高く酸味の少ないロブスタ種が多いからコンデンスミルクの甘さをより強く感じるのでは。
5 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:45:16.28ID:pLDodBsO.net
>>1
ミルクセーキとの重量差で2層になる?感じ?
32 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:28:42.35ID:F20J0YL1.net
>>5
子供か?
比重じゃなくて泡だろw
6 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:45:47.60ID:ilRRiz4H.net
いえMAXコーヒー130円でいいです
7 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:47:37.64ID:92dtwVh/.net
速攻でスタバがパクリソウダナ
8 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:47:59.68ID:b+Z76ZLv.net
激甘コーヒーが日本で受けいられるのか?
9 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:48:18.48ID:cQBsLKhd.net
なんで東南アジアは激甘激辛文化なの?
10 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:48:36.80ID:P1bKS4Kd.net
価格もベトナム並みってわけにはいかないのだろうか
11 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:49:42.79ID:U+DT4mcu.net
ベトナムで人気の~

>■ベトナム人は「ベトナムエッグコーヒー」を知らない
https://entabe.jp/news/article/3095

D さんと N さんに、ベトナムで卵入りのコーヒーを
飲んだことがあるか聞いたところ、
飲んだことも聞いたこともないとのこと。
他のベトナム出身の方に聞いて回っても、
誰ひとりとして「ベトナムエッグコーヒー」を知る人はいませんでした。
(´・ω・`)
41 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 23:15:23.61ID:caxIEzxx.net
>>11
ワロタ
14 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:52:09.84ID:AWSuSAFw.net
カスタードクリームがのっかってるコーヒーか
16 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:52:46.79ID:RcJf3Q/X.net
無農薬栽培の豆使用ってイイネ
17 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 21:53:01.80ID:j4EhBoZ0.net
サントリーか伊藤園が年内に商品化しそうだな。
18 : (,,゚д゚)さん 頭スカスカ2018/04/16(月) 21:54:21.65ID:tKPacOyH.net
>泡立てた鶏卵の黄身を使ったことにより誕生したもの。
いやや (゚Д゚;)
20 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:01:59.00ID:DS0CuYTF.net
ミルクセーキのカフェオレみたいなもん?
21 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:02:34.75ID:tYGS1aQ9.net
練乳こーしー。お菓子みたいに甘々なのん?
22 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:07:13.44ID:EUNkabsU.net
ありえん
24 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:11:35.96ID:S6Ndk3Zd.net
火を通してない卵?
危なくないんかー
27 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:16:42.34ID:VYsCBWeO.net
コーヒー+カスタードクリームか
29 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:17:37.26ID:6j1wbul+.net
プリンだろ
30 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:19:59.89ID:kYK0HZrm.net
ベトナムのプリン売れよ
33 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:28:53.13ID:sqTFa4OI.net
ワシはハイランドコーヒーのほうがええわ
34 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:30:17.36ID:IeLMr8hq.net
ロクな豆がないから甘くするしかないのかねぇ
37 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:34:57.51ID:tN9rc04O.net
ちょっとどんなのか飲んでみたいけど1度で満足しそうw
それと値段が高いなw
38 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 22:41:50.89ID:ARXhcHhS.net
生卵はギルティー!
39 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 23:09:47.85ID:jp+6LWbK.net
コーヒーに生卵は昔聞いたことがある。
これのことだったのかーw
43 : 名刺は切らしておりまして2018/04/16(月) 23:58:56.20ID:tdIKLC4u.net
昔バンクーバーでカフェ・エッグ・ノッグを飲んだんだけど、あれって季節限定だった
のか記憶が曖昧。まあ同じメニューがないからたぶんクリスマスに飲む類なんだろな。
45 : 名刺は切らしておりまして2018/04/17(火) 01:39:23.48ID:gyM17Gcp.net
ベトナム人がやってるレストランではベトナムコーヒーは好みで混ぜて飲んでくれって言われたからエスプレッソみたいに甘さの変化を楽しみながら飲むんじゃないの。
49 : 名刺は切らしておりまして2018/04/17(火) 07:31:39.48ID:8m8keQdk.net
ベトナムで有名なカフェチェーンはHIGHLANDS COFFEEだろ。スタバより圧倒的に多い。
50 : 名刺は切らしておりまして2018/04/17(火) 07:42:57.39ID:2dn16NBO.net
ベトナムで生卵食べる習慣あるのか?
53 : 名刺は切らしておりまして2018/04/17(火) 08:42:22.39ID:Pg8pWoJs.net
もはやスイーツじゃん。スタバもそうだけど、カロリー高すぎ。
これ飲んだらカロリー調整のために夕飯を食べられないね。
元スレ: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1523882347/