イタリア語でスパゲティ・デル・ポヴェレッロ、日本では貧乏人のパスタ。塩少々とパスタを茹でる、オリーブ油と卵二つ強火で両面焼く、適当にバラして水100cc、 : ニコラシカ

1 : 魔女っこれい2018/03/12(月) 14:55:33ID:majyokkorei

イタリア語でスパゲティ・デル・ポヴェレッロ、日本では貧乏人のパスタ。塩少々とパスタを茹でる、オリーブ油と卵二つ強火で両面焼く、適当にバラして水100cc、水が白く濁ったらそこに茹で汁少し、パスタを加えるとスープを吸っていく。粉チーズとブラックペッパーを振って出来上がり。これだけで最高 https://t.co/jtw5mmJPqM
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月12日

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2 : こまてぃん@ハピオワ2018/03/12(月) 14:56:58ID:comathin

@majyokkorei 食べたい！！！
— こまてぃん@ハピオワ (@comathin) 2018年03月12日

3 : とりもん2018/03/12(月) 17:50:47ID:Aethelhild

@majyokkorei @Myuma 美味しそう...
— とりもん (@Aethelhild) 2018年03月12日

4 : ごー≒ごさかよる2018/03/12(月) 19:55:03ID:gosaka_yoru

@majyokkorei れいさんってレシピってどうやっていつもレシピを決めてるの？いつもほんとにほんとに美味しそうなものばかりで本当に気になる
— ごー≒ごさかよる (@gosaka_yoru) 2018年03月12日

5 : みーちょこりん2018/03/12(月) 20:58:31ID:morimi32

@majyokkorei (*≧∀≦*)卵大好き！これ作ってみよぅ〜
— みーちょこりん (@morimi32) 2018年03月12日

6 : みやもん2018/03/12(月) 21:11:37ID:miyamon2506

@majyokkorei 大阪の居酒屋でこれと同じモンたべました（笑）ボンビーパスタって名前でした。 https://t.co/2Kbs281OUM
— みやもん (@miyamon2506) 2018年03月12日

7 : ヱガ【忙】2018/03/13(火) 08:26:32ID:sakeninomarete0

@majyokkorei 初めまして。これはぜひ試してみたいです！水100のところを牛乳にしても面白そうですね♬
— ヱガ【忙】 (@sakeninomarete0) 2018年03月13日

8 : 魔女っこれい2018/03/13(火) 11:51:23ID:majyokkorei

@sakeninomarete0 初めまして。牛乳にするとチーズと茹で汁の塩分だけでは負けてしまうかもしれません。粉末コンソメなどをプラスすると良さそうですね！卵とパスタは奥深い…
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月13日

9 : ヱガ【忙】2018/03/13(火) 11:59:11ID:sakeninomarete0

@majyokkorei なるほど💡参考になります🙂
— ヱガ【忙】 (@sakeninomarete0) 2018年03月13日

10 : am@to_/heimdall2018/03/13(火) 18:34:52ID:NowarllIcloud

@majyokkorei 材料だけで見れば(パンチェッタ抜きで)ほぼカルボナーラですね
— am@to_/heimdall (@NowarllIcloud) 2018年03月13日

11 : 正輝P🔸クラロワミラティバー2018/03/13(火) 20:19:52ID:BakutitiSan

@majyokkorei 主食に卵混ぜて作るおかずは世界共通うまいんだな
— 正輝P🔸クラロワミラティバー (@BakutitiSan) 2018年03月13日

12 : 降鷹2018/03/13(火) 20:55:40ID:Oritaka365

@majyokkorei カルボナーラを失敗するとよくこうなります。
— 降鷹 (@Oritaka365) 2018年03月13日

13 : 魔女っこれい2018/03/14(水) 07:04:27ID:majyokkorei

@Oritaka365 カルボナーラ、茹で汁を少し生卵に混ぜてからゆっくりパスタに和えていくと失敗しにくいです。
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月14日

14 : 痩せてオシャレを2018/03/13(火) 21:25:05ID:ukososete

@majyokkorei カリカリの目玉焼き食いてー！！！
— 痩せてオシャレを (@ukososete) 2018年03月13日

15 : 魔女っこれい2018/03/14(水) 07:04:58ID:majyokkorei

@ukososete オリーブ油をたっぷり使うのが肝
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月14日

16 : 豚姫様2018/03/13(火) 22:38:28ID:NbriansN1

@majyokkorei 絶対うまいやつや
— 豚姫様 (@NbriansN1) 2018年03月13日

17 : animalbar2018/03/14(水) 00:07:47ID:animalchanel

@majyokkorei おぉ(;´･ω･)カルボナーラ失敗した時に似てるな
— animalbar (@animalchanel) 2018年03月14日

18 : captain awesome 👑2018/03/14(水) 00:10:16ID:indigoshachou57

@majyokkorei イタリア版卵かけご飯みたいなものですか？？
— captain awesome 👑 (@indigoshachou57) 2018年03月14日

19 : animalbar2018/03/14(水) 00:11:16ID:animalchanel

@majyokkorei 貧乏人のパスタってのかぁ。　質素なパスタなら　うどん．ラーメンスープに、パスタ入れてみたり。。したことあるな
— animalbar (@animalchanel) 2018年03月14日

20 : shiba@f2018/03/14(水) 01:09:03ID:shiba14044345

@majyokkorei しかしさらっとフェットチーネ使ってる辺りにブルジョワみを感じます。
— shiba@f (@shiba14044345) 2018年03月14日

21 : 魔女っこれい2018/03/14(水) 07:02:33ID:majyokkorei

@shiba14044345 気分が乗ってくると、これに黒トリュフソルトをかけます。
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月14日

22 : shiba@f2018/03/14(水) 07:07:31ID:shiba14044345

@majyokkorei つまりスパゲッティーニをスタートにフェットチーネ→黒トリュフとランクアップしていけ、というメッセージが込められてるのですね！素晴らしい、フォローさせて頂きました。
— shiba@f (@shiba14044345) 2018年03月14日

23 : ちゃーん2018/03/14(水) 12:55:05ID:okki_chang

@majyokkorei イタリア式卵かけご飯のようなものか。
— ちゃーん (@okki_chang) 2018年03月14日

24 : ｲﾆ(蓼食うｲﾆ)2018/03/14(水) 15:59:08ID:gin_ion

@majyokkorei 卵かけご飯釜玉うどん …に通じる感じがしますねベーコン・牛乳（生クリーム）を抜いたカルボナーラ？
— ｲﾆ(蓼食うｲﾆ) (@gin_ion) 2018年03月14日

25 : 魔女っこれい2018/03/14(水) 16:04:24ID:majyokkorei

@gin_ion そうですね。日本では出汁を大切にしていますがイタリアではチーズが手軽に手に入るそうですよ。話は逸れますがカルボナーラは牛乳を使わない作り方があってとても美味しいのでお勧めです。
— 魔女っこれい (@majyokkorei) 2018年03月14日

26 : たくろう（緑）2018/03/14(水) 16:42:26ID:takurou7

@majyokkorei 目玉焼きにしないで、最後に卵落として絡めたい
— たくろう（緑） (@takurou7) 2018年03月14日

元ツイート： https://twitter.com/majyokkorei/status/973075000834969600

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コメント一覧 (10)

- 1. 名無しさん
- 2018年03月16日 17:19
- カルボナーラでええやんけ。そもそも卵焼かないで加熱して混ぜるだけでうまいのに。意味がわからないレシピ
- 2. 名無しさん
- 2018年03月16日 22:11
- ↑
  お前は玉子焼きと目玉焼きの区別もつかんレベルの舌なのか？
  卵かけご飯と目玉焼き丼が同じ味だと思うのか？
- 3. 名無しさん
- 2018年03月17日 01:16
- ※1
  お前カルボナーラをベーコンやパンチェッタ、グアンチャーレなしで作るのか、可哀そうだなｗ
- 4. 名無しさん
- 2018年03月17日 06:50
- ※3
  お前はカルボナーラにベーコン入れんのか、コンビニ弁当かよ
- 5. 名無しさん
- 2018年03月17日 09:34
- ※4
  ベーコン入れておかしいのか？
  あｗｗｗもしかしてｗｗｗ意識高い系ですかｗｗｗろくろとか回すんですかｗｗｗ
  原型の材料はベーコンなんだよ
  アメリカ軍の将校がイタリアで材料渡して作ってくれっていったのが大本な
- 6. 名無しさん
- 2018年03月17日 09:41
- ※4
  そもそもお前、落合シェフや片岡シェフもベーコンでOKって言ってんだぞ
  片岡シェフに至っては燻製の香りがするからむしろベーコンのがいい場合もあるって言ってるしな
  てかベーコンってだけで脊髄反射の如く安物認定するのは無知を自分から暴露してるようなもんだぞ
- 7. 名無しさん
- 2018年03月17日 11:17
- なんでカルボナーラで盛り上がってるのかわからんが、※1、4はどうしようもないお馬鹿さんだな
- 8. 名無しさん
- 2018年03月17日 11:48
- ※4
  その理屈だとけっこうな数のレストラン(高評価も含む)のカルボナーラがコンビニ弁当ということになるな
  すごいな、コンビニ弁当って
- 9. 名無しさん
- 2018年03月20日 04:42
- 日本の場合、オリーブオイルをたっぷり使う時点で貧乏料理とは言えない気が…
- 10. 名無しさん
- 2018年03月20日 09:00
- そもそもソース的なものが無いからダイレクトに卵とチーズの味がするだけだと思うが、
  そんなに美味いのだろうか。
  あとそこそこ材料使ってるから言うほど貧乏料理でも無い。